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B274

몸에 약이 되는 약선음식 111가지(健康によい韓国薬膳料理 111種)

5,000 円 → 4,200円 (取扱いリクエスト商品)

著者：	윤숙자,이미영 (ユンスッチャ、イミギョン)
ジャンル：	グルメ・料理/家庭と生活
出版社：	질시루 (ジルシル)
出版日：	2009/01/05
ISBN-13：	9788992881067
ISBN-10：	8992881061

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商品紹介

(社)韓国伝統料理研究所 所長、尹淑子教授が教えてくれる、111種類の韓国薬膳料理！
美味しくて薬にもなる色、香り、味、形を兼備した薬膳料理の本です。

食の健康志向が高まり、美味しいだけでなく有機食材や機能性食品を利用した健康食の人気が高まっている。この本は健康と疾病予防のためになる韓国の代表的な薬膳料理111種を選定して、薬膳料理の初心者でも簡単に作れるようにレシピを詳しく説明している。

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