韓国語教材 CD 通販 | 韓国本の通販No.1、ハングルプラス書店

B359

다시 보고 배우는 음식디미방(もう一度見て学ぶ飲食知味方)

6,000 円 → 5,200円 (品切により取り扱いできません)

著者：	안동장씨 (安東張氏)
ジャンル：	グルメ・料理/家庭と生活
出版社：	궁중음식연구원 (宮中飲食研究院)
出版日：	1999/11/30
ISBN-13：	9788985719025
ISBN-10：	8985719025

注文数量

ショッピングカートに入れるカートの中を見る

商品紹介

「음식디미방(飲食知味方)」は1670年頃に安東張氏貞夫人が書いた調理書で、東アジアで最初に女性が書いた調理書とされている。
この本では「음식디미방(飲食知味方)」で紹介された146項目の料理のなかの46項目を選んで、現代的な表現で解説している。作り方と材料、参考になる調理方法を写真とともに掲載している。

商品サイズ：206p, 182*257mm(B5)

もっと詳しい商品内容を見る(韓国語)

・クリックすると韓国の書店サイトで図書の詳細内容を見ることができます。

・商品によっては表示されないものがあります。